O Repositório Institucional da Universidade Federal Rural da Amazônia (RIUFRA) é um dispositivo de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da UFRA, produzidas no âmbito das atividades de pesquisa, ensino e extensão da instituição. É composto de documentos em formato digital, provenientes das atividades desenvolvidas pelo corpo docente, discente e técnico-administrativo da UFRA e por obras elaboradas a partir de convênio ou colaboração entre a instituição e outros órgãos publicados em autoria e/ou coautoria.
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http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/618| Título: | Alterações similares à tuberculose observadas no abate de bovinos e bubalino e no nível de consumo na cidade de Belém-Pará |
| Autor(es): | FREITAS, José de Arimatéa BARROS, Marçal José Cavalcante de Souza NASCIMENTO, Janilene de Andrade Costa |
| Palavras-chave: | Tuberculose bovina Bubalinos - Tuberculose Bovinos - Abate Bubalinos - Abate |
| Data do documento: | 1997 |
| Editor: | FCAP |
| Citação: | FREITAS, José de Arimatéa; BARROS, Marçal José Cavalcante de Souza; NASCIMENTO, Janilene de Andrade Costa. Alterações similares à tuberculose observadas no abate de bovinos e bubalino e no nível de consumo na cidade de Belém-Pará. Belém: FCAP, 1997. (FCAP: Informe Técnico, 23). Disponível em: http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/618. Acesso em: . |
| Resumo: | Estudo objetivando conhecer a prevalência de alterações similares à tuberculose no abate e o significado em saúde pública da ocorrência de carne com alterações demonstrou que as prevalências das alterações em bovinos e bubalinos, respectivamente, 2.71% (intervalo de confiança 2,71% ± 1,10 e 6,78 (intervalo de confiança 6.78 ± 1.86). com diferença altamente significativa entre as duas taxas (P<0,01), eram significativamente elevadas; as prevalências das alterações localizadas e disseminadas observadas nas duas espécies foram, respectivamente, 2.02% e 0,68% nos bovinos e 4,90% e 1,88% nos bubalinos, com diferença significativa entre as prevalências (P<0,05); os municípios de Cachoeira do Arari, Chaves, Santa Cruz do Arari, Ponta de Pedras e Soure, no arquipélago de Marajó, e Santa Maria do Pará e Vigia, em relação aos bovinos e os municípios de Chaves, Muaná, Cachoeira do Arari. Santa Cruz do Arari e Ponta de Pedras, no arquipélago de Marajó, e Macapá, Benevides e Mojú. em relação aos bubalinos,forneceram os maiores contingentes de animais com alterações: o linfonodo retrofaringeano foi o sitio mais importante das linfadenites, respectivamente, em 26,5% dos bovinos e 53,22% dos bubalinos: na cadeia de linfonodos pulmonares o tráqueo-brônquico foi o mais acometido nas duas espécies: entre os linfonodos da carcaça, o pré-escapular foi a sede das linfadenites em 4,55% de bovinos e 1,67% de bubalinos: os pulmões foram, isoladamente, a sede mais importante das alterações disseminadas em ambas as espécies, respectivamente, em 12.7% e 5.29% dos animais; o estudo histopatológico das peças de carne revelou uma miosite com características similares às da tuberculose. |
| Abstract: | One study tuberculosis like alterations in bovine and water buffalo slaughtered for consuption and in pieces of meat from consuption, in Belém city. Pará State (Brazil), revealed the folowing: hight prevalences of tuberculosis like alterations, respectively 2,71% (Confidence interval 2,71 ± 1,104293) and 6,78% (confidence interval 6,78% ± 1,86%) with highly significative diference between taxes (P<0,01) were observed; localized and dissemined tuberculosis like alterations prevalences of respectively 2,02% and 0,68%. 4,90% and 1,88% with significative diference between them (p<0,05) were observed too; the more frequences of alterations in animais from Marajó archipelago raisings; the retropharyngeal, brochial and pre scapular limphy nodes were the more freqüente sites of lymphadenits; among dissiminated alterations the lungs were. isolatedly. the more important site of alterations: a cronic granulomatous inflflamatory process has sugested tuberculosis like myosite in the pieces of meat at consumpition. |
| URI: | http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/618 |
| Aparece nas coleções: | EDUFRA - Informe Técnico FCAP |
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